Soberanía Agroalimentaria

TRAYECTO		TRAMO			PROYECTO II Sistemas Integrados de Producción
DIURNO	NOCTURNO	DIURNO	NOCTURNO
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UNIDAD CURRICULAR Soberanía Agroalimentaria				HORAS SEMANALES 2 hrs.
CONTENIDO
Contempla   el análisis  y discusión  de temas diversos relacionados con los la soberanía agroalimentaria. Seguridad alimentaria y soberanía: Pretende que el estudiante conozca y analice  la  cultura y situación alimentaría del País, su influencia sobre la  seguridad y  soberanía e  incidencia socio-política.  Análisis y reflexiones sobre  alternativas  para  garantizar la soberanía   como política  de Estado. Tema 1 Introducción  a la Seguridad y  Soberanía.  Principio.  Fundamentos  legales. Soberanía territorial. Soberanía social (salud, educación). Soberanía, seguridad y defensa.  Soberanía Agroalimentaria.   Seguridad Alimentaría. Tema 2 Producción y relaciones. Funcionamiento del proceso productivo. Circulo  productivo. Modos de producción. Fuerzas  productivas. Tipo de actividades económicas (sectores). Proceso productivo. Vida social. La mono-producción, mono-exportación y latifundio como arma  de  dominación.  Exportación  de materia  prima  como signo  de  subdesarrollo.    Tema 3 Evolución de producción alimentaría nacional de producción  nacional  de alimentos. El potencial agrícola venezolano (autoabastecimiento y   exportación). Cultivos autóctonos. Importación de alimentos. Economía de puertos. Incidencia  de la  explotación petrolera. Tema 4 Influencia de la seguridad alimentaría en la Soberanía nacional Consideraciones de la Constitución de la República  Bolivariana de Venezuela. Dominación imperialista. Experiencias  nacionales y foráneas sobre bloqueo  alimentario. El paro petrolero y su impacto sobre la dieta Venezolana. Necesidad de una cultura de autoabastecimiento. Política  de Estado y alternativas sociales para la seguridad alimentaría: agricultura urbana (autoabastecimiento), huertos familiares, huertos escolares.  Red  de abastecimiento. Promoción de NUDES,  MERCAL, Misión  Vuelvan  Caras. MINEP.                           Tema 5 Economía  agroalimentaria La cultura alimentaría del venezolano. Influencia  del mercado sobre el consumo. Redes de consumo y producción. Organizaciones  cooperativas. Redes de intercambio.

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