Producción y Reproducción de Especies Animales

TRAYECTO		TRAMO			PROYECTO II Sistemas Integrados de Producción
DIURNO	NOCTURNO	DIURNO	NOCTURNO
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UNIDAD CURRICULAR Producción y Reproducción de Especies Animales				HORAS SEMANALES 3 hrs.
CONTENIDO
Esta unidad plantea que el estudiante comprenda bajo un enfoque sistémico el proceso de reproducción animal.  Sea capaz de manejar conceptos así como algunos aspectos relacionados con endocrinología básica, fisiología del aparato reproductivo femenino y masculino, celo, proceso de fecundación, gestación y parto analizado como individuo. Así mismo, desde una perspectiva de rubro, el manejo productivo de cría, recría y ceba en los diversas especies animales como rumiantes (bovinos, cebuinos, caprinos y ovinos), aves (gallinas, pollos, y otros), porcinos, especies acuícola y otras no convencionales (chiguires, babas, picures y otros). Por lo que es necesario la integración y comprensión del estudiante/participante con procesos naturales como los son la reproducción y el desarrollo de una nueva vida. La visualización de dichos procesos como aprovechamiento de los recursos renovables incorporándolos al proceso productivo para el fin global de la producción y aprovechamiento de los recursos con criterios de manejo sustentable. Establecer modelos de desarrollo endógeno con miras a disminuir la dependencia alimentaria del país pero teniendo presente en minimizar el impacto ambiental que el crecimiento productivo genera y en armonía con la construcción del Socialismo del Siglo XXI. Al poner en relieve la importancia que tiene para el país el desarrollo desde dentro hacia fuera, se toma conciencia de la producción supeditando las especies nativas y autóctonas sobre las especies exógenas para su aprovechamiento y concertando las artes tradicionales (cultura ancestral) con algunos elementos de la tecnociencia actual para un aumento en la eficiencia. Tema 1 La producción animal y su importancia para la soberanía alimentaria nacional. ·         La producción animal como exponente crucial de la estrategia de producción de alimentos y el papel de esta en la disminución de la dependencia alimentaria del país. ·         Programas orientados a la producción y reproducción de diversas especies de animales tradicionales y no convencionales pertenecientes a la biodiversidad local. Tema 2 La Reproducción. Creación de Vida. ·         Introducción a los conceptos de: o   ciclo biológico o   reproducción sexual o   división celular o   formación de gameto. o   fecundación.   ·         Introducción al proceso de de fecundación y  de desarrollo embrionario. Tema Nº 3 Aparato Reproductor femenino y masculino. ·         Descripción funcional del aparato reproductor masculino y femenino. ·         Diferencias de los aparatos reproductores entre especies animales ·         Anatomía y fisiología del Aparato reproductor de machos y hembras en aves, mamíferos y peces. Tema Nº 4 Fisiología de la Reproducción en la hembra ·         Conceptos básicos vinculados con la fisiología de la reproducción en la hembra: o   Glándulas, hormonas y acción hormonal, vinculados con los procesos reproductivos en animales domésticos: hipotálamo, hipófisis, ovarios.  o   Ovulación en patrones periódicos: ciclos sexuales (ciclo estral y menstrual). o   Comportamiento hormonal durante el ciclo estral en diferentes especies. Tema Nº 5 Fisiología de la Reproducción en el macho ·         Conceptos básicos vinculados con la fisiología de la reproducción del macho.  ·         Desarrollo reproductivo del macho. Glándulas, hormonas y acción hormonal, vinculados con los procesos reproductivos en animales domésticos: hipotálamo, hipófisis, testículos.  ·         Síntesis de esteroides. ·         Espermatogénesis. Espermiogénesis. Características morfológicas y motilidad espermática. Tema Nº 6 Gestación y parto en animales domésticos. ·         Conceptos de monta o servicio, fecundación.  ·         Fallas en la fecundación: tracto reproductivo de la hembra y en la unión entre gametos. Mortalidad embrionaria temprana y tardía. ·         Proceso de fecundación, preñez o gestación, desarrollo embriológico inicial, implantación.  ·         Etapa embrionaria. ·         Etapa fetal. Anexos fetales.  ·         Parto. Síntomas. Parto normal y distócico.  Acción hormonal desarrollada durante el proceso de parto.  Expulsión de anexos fetales. Tema Nº 7 Puerperio y lactación. ·         Concepto de puerperio, regeneración del tracto genital femenino. ·         Lactancia. Calostro.  Manejo del recién nacido.  ·         Curva de la lactancia e importancia productiva.

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