sábado, 11 de junio de 2011

Agroclimatología



UNIDAD CURRICULAR:
(Electiva Profesional)
Agroclimatología
HORAS SEMANALES
2 HRS.
CONTENIDO

La unidad curricular Agroclimatología proporciona al estudiante los conocimientos básicos de la influencia del clima sobre la agricultura y su relevancia, señala también los métodos y procedimientos más adecuados para el establecimientos de los cultivos a través del manejo de los diferentes elementos que conforman el clima y así poder determinar la influencias de estos elementos  sobre la incidencia y desarrollo de plagas y enfermedades en los cultivos, los sistemas de protección contra adversidades del tiempo, el aprovechamiento de las energías solar y eólica, los pronósticos de cosechas y rendimientos. Por tratarse de problemas relacionados con el tiempo, es decir, que intrínsecamente tienen una gran variabilidad según el lugar y la época del año, pensamos que deben ser estudiados haciendo énfasis en sus conceptos y definiciones e igualmente las variables climáticas que influyen en el desarrollo de los cultivos. Sobre todo en los procesos agroclimáticos tanto la parte física y biológica, las cuales deben conjugarse adecuadamente para poder establecer las relaciones clima cultivo.

Tema I:

CONCEPTOS GENERALES DE AGROCLIMATOLOGIA COMO HERRAMIENTAS ESENCIALES PARA EL CÁLCULO DEL BALANCE HIDRICO Y EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS

·         Resumen Históricos, definición de agroclimatología, Elementos del clima: Atmósfera, el tiempo, humedad relativa, humedad absoluta, evaporación, precipitación, evapotranspiración, punto de rocío, radiación solar, infiltración, Temperatura, velocidad del viento, coeficiente de humedad, fotoperiodismo, heliofanía, balance hídrico, metereología, estación meteorológica, instrumentos de registros y medición meteorológicas,  red de estaciones.
·         Factores que influyen en los procesos de precipitación, calendario-tiempo-cultivo, exigencias climáticas e intensidad de las lluvias.
·         Influencia de la temperatura en la dirección de los vientos, la humedad del aire y su influencia en la precipitación, las exigencias climáticas de los cultivos, zonificación agroclimática de cultivos, la zona agroecológica en Venezuela.

Tema II:

ESTUDIO DEL MICROCLIMA, FACTORES QUE LO INFLUENCIAN, PROTECCION DE CULTIVOS CONTRA FENOMENOS ADVERSOS DEL TIEMPO Y EL CLIMA.
§  El microclima, el mesoclima, la sequía, características, las regiones mesoclimáticas.
§  Modificaciones del microclima, Modelos agro meteorológicos,  índices agro- climáticos.
§  Mesoclima de algunas localidades en Venezuela.
§  Clasificaciones agroclimáticas.

Tema III:
CLASIFICACION DE ZONAS CLIMATICAS SEGÚN HOLDRIGE, Y CARACTERIZACION DE  LOS DIFERENTES PISOS ALTITUDINALES.
§  Mapas climáticos y su  clasificación de zonas según holdrige en Venezuela.
§  Pronósticos meteorológicos para cultivos agrícolas.
§  Estimaciones agrometereologicas y agro climatológicas, boletines y avisos de alerta, procesamiento y divulgación de datos.
§  Cooperación nacional e internacional. 


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Desarrollo e Integración en América Latina


TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO IV
El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
IV
IV
 8
11
UNIDAD CURRICULAR
Desarrollo e Integración en América Latina

HORAS SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO

En esta unidad se exploraran los efectos sociales, culturales, económicos y ambientales de los estilos de desarrollo implantados en América Latina y las posibilidades de construcción de modelos alternativos fundados en criterios de sustentabilidad, inclusión social e integración regional.

(El contenido está en proceso de reorganización)



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viernes, 10 de junio de 2011

Productividad Agroecológica y Calidad Ambiental





TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO IV
El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
IV
IV
7 Y 8
10 y 11
UNIDAD CURRICULAR
Productividad Agroecológica y Calidad Ambiental
HORAS SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO

En esta unidad curricular se analizara la productividad de los sistemas agrícolas, tradicionales y agros ecológicos como indicador del dinamismo económico de la localidad y su impacto sobre el ambiente y su sustentabilidad. Se analizará el impacto de la producción agrícola sobre el agua, el suelo y el aire.

Tema 1
Conceptos Básicos
-          Productividad.
-          Productividad Agroecológica.
-          Biomasa.
-          Resiliencia.
-          Panarquía.
-          Energía fósil.
-          Leyes de termodinámica.


Tema 2
El Agroecosistema
  • Estructura y función de un agroecosistema,
  • Recursos de un agroecosistema.
  • Procesos ecológicos.
  • Elementos de sostenibilidad de un agroecosistema. Clasificación de los agroecosistemas.

Tema 3
Los impactos ecológicos de la agricultura moderna vs. Agricultura ancestral. Desde una perspectiva de conservación de la Biodiversidad.
  • Semillas Autóctonas, Híbridos, Transgénicos, multinacionales, Abonos Naturales, barbecho, biodiversidad, Mecanización, fuerza animal, Energía fósil, Plagas y enfermedades.
  • La expansión de los monocultivos, la primera ola de problemas ambientales, la segunda ola de problemas ambientales, alternativas a la agricultura convencional, barreras para la implementación de alternativas, características biológicas de los agroecosistemas ancestrales, la naturaleza compleja del conocimiento etnoecológico de los campesinos, los servicios ecológicos de la biodiversidad en agroecosistemas tradicionales, desarrollo rural y mantenimiento de la biodiversidad en los agroecosistemas  ancestrales, la naturaleza multifuncional de la agricultura ancestral,  la interfase de los agroecosistemas ancestrales y las áreas naturales, estudio de caso de un sistema agrícola tradicional multifuncional, naturaleza y función de la biodiversidad en la agricultura, el nexo entre agrobiodiversidad y multifuncionalidad, mejorando la productividad y la multifuncionalidad de la agricultura ancestral: proyectos agroecológicos de ONG.

Tema 4.
Elementos del agrosistema que influyen en la agricultura de la bioregión
  • Radiación, temperatura, precipitación, disponibilidad de agua, pendiente del suelo, disponibilidad de tierra, clasificación de tierras acuerdo al tipo de uso, plagas de insectos y enemigos naturales, malezas, enfermedades de plantas y animales, biota del suelo, vegetación natural, técnicas  de Rotación de cultivos, monocultivo, policultivo. Densidad de población, organización social, comercialización, disponibilidad de  mano obra, conocimiento tradicional y/o ancestral, creencias, participación de géneros en el trabajo.

Tema 5
Estrategias de manejo de los recursos naturales (MRN).
  • Los retos del manejo de recursos naturales en el contexto de la agricultura campesina.
  • Importancia de la especificidad del sitio en el MRN.
  • Aspectos metodológicos del MRN y  vinculación del MRN con el desarrollo rural.

Tema 6
Introducción a la Calidad Ambiental.
  • Concepto de calidad.
  • Concepto de calidad ambiental y contaminación.
  • Tipos de contaminación.
  • Marco legal que rige la calidad ambiental.
  • Tratados y convenios suscritos por Venezuela en materia de calidad ambiental.

Tema 7
Calidad de Agua, Contaminación y Conservación.
·         Características físicas del agua y su uso como indicadores de calidad.
·         Características químicas del agua y su uso como indicadores de calidad.
·         Características biológicas del agua y su uso como indicadores de calidad.
·         Características toxicológicas del agua y su uso como indicadores de calidad.
·         Criterios de calidad del agua
·         Parámetros de calidad del agua para consumo humano y  uso agroecológico.

Tema 8
Elementos de Calidad del Aire.
  • Definición del aire.
  • Composición y calidad del aire.
  • Factores que determinan la calidad del aire.
  • Principales actividades contaminantes del aire.
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Redes Sociales, Planificación y Gestión


TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO IV
El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
IV
IV
7 y 8
10 y 11
UNIDAD CURRICULAR
Redes Sociales, Planificación y Gestión
HORAS SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO

En esta unidad curricular se estudiarán las redes sociales como formas de interacción social donde se establece un intercambio dinámico entre personas grupos e instituciones. Se enfatiza en las relaciones y no los atributos de los elementos de estas redes, como un espacio de articulación del ambiente y la comunidad; y como espacio de estudio integral tomando en cuenta su diversidad. Se preparará al estudiante para que, conjuntamente con las redes sociales, pueda planificar y gestionar proyectos de desarrollo local en el marco ambiental y agropecuario.

Modulo I  Redes sociales y redes socio - productivas

  • Redes sociales: organizaciones sociales, entornos locales, instituciones, movimientos sociales.
  • Redes socio-productivas: cadena agroalimentaria; productores agrícolas, unidades productivas, organizaciones cooperativas.

Modulo II Planificación por proyectos

  • Marco lógico: diagnóstico, diseño, ejecución y evaluación
  • Formulación y evaluación de proyectos
  • Análisis de viabilidad
  • Gestión de proyectos socio-comunitarios: proyectos socio-productivos, proyectos agrícolas y proyectos agroecológicos

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La Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo Agropecuario



TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO IV
El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
IV
IV
7
10
UNIDAD CURRICULAR
La Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo Agropecuario
HORAS SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO


Esta unidad curricular pretende que el estudiante analice en forma crítica, los conceptos relativos al sistema productivo agropecuario en todos sus niveles y su vinculación con el sector ciencia y tecnología en el marco legal, económico y ético. La importancia de la ciencia y tecnología en el desarrollo y productividad agrícola local, regional y nacional, y la importancia de las universidades y las comunidades como generadoras de saberes que deben estar continuamente incorporándose

Tema 1
Marco Legal de la Ciencia y la Tecnología en Venezuela.
  • Antecedentes Históricos.
  • Objeto de la Ley.
  • Interés público.
  • Ámbito de acción.
  • Ética, probidad, buena fe.
  • Comisiones de bioética, ética y biodiversidad.
  • Protección de los Conocimientos Tradicionales

Tema 2
Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación en Venezuela.
  • Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología e Innovación. Concepto; Importancia; Instituciones adscritas en materia agropecuaria.
  • Lineamientos que orientan las políticas y estrategias para la actividad científica, principios básicos orientadores en materia de ciencia y tecnología e innovación en Venezuela.
  • Plan nacional de Ciencia y Tecnología e Innovación: objetivos; elaboración; vigencia y contenido del plan; investigación y desarrollo de la calidad de vida; generación de conocimiento y fomento del talento humano; fomento de la calidad e innovación productiva; transferencia de tecnología; laboratorio, centros, institutos o unidades de investigación, y desarrollo, inversión, aporte, consorcio, empresa venezolana.
  • Mecanismos institucionales para la promoción, estímulo y fomento de la investigación científica.
  • La apropiación social del conocimiento y la transferencia e innovación tecnológica, generación, uso, circulación del conocimiento.

Tema 3
Redes de Innovación Productiva.
  • Concepto, características, objetivos.
  • La asociación de redes productivas.
  • Experiencia de redes de innovación productiva en la agricultura y ganadería.
  • Pasos para conformar una red de innovación productiva (RIP).

Tema 4
Programa de Financiamiento de Proyectos de Investigación Científica y Tecnología e Innovación para el Desarrollo Rural.
  •  Programas de financiamiento para el sector agroalimentario.
  • Presentación de proyectos y subvenciones.
  • Investigación, transferencia y adquisición de conocimientos para el desarrollo rural

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PROYECTO IV El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria



TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO IV
El Estado y las Políticas Públicas para el Desarrollo Endógeno y la Seguridad Alimentaria
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
IV
IV
7 y 8
10  y 11
UNIDAD BASICA INTEGRADORA
HORAS SEMANALES 8 hrs.
CONTENIDO


En esta unidad curricular el grupo de trabajo,  en intima relación con las comunidades regionales, formulará lineamientos estratégicos  para el desarrollo de Sistemas Integrales de Gestión de ecosistemas cultivados  en la eco región, que incluyan el manejo racional de suelos, la diversidad biológica, la diversidad productiva, el uso racional de las aguas y de la energía y el control de plagas con vías al desarrollo endógeno y por ende para  alcanzar la autonomía alimentaría a nivel regional y nacional. Todo esto como respuesta a las Políticas Públicas del Estado para alcanzar la autonomía alimentaría. Se utilizaran herramientas de planificación estratégicas y metodologías de trabajo comunitario. 






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Mercadeo Agrícola



TRAYECTO
TRAMO
PROYECTO III
Desarrollo Agrícola Sustentable de la Bioregión
DIURNO
NOCTURNO
DIURNO
NOCTURNO
III
III
6
8
UNIDAD CURRICULAR
Mercadeo Agrícola
HORAS SEMANALES
3 hrs.
CONTENIDO

En esta unidad se pretende que el estudiante comprenda la mercadotécnica como proceso sociológico que orienta el flujo de bienes y servicios de una economía, desde los productores hasta los consumidores. Se hará particular énfasis en el sistema agroalimentario eje del desarrollo endógeno sustentable.

Tema 1
Conceptos básicos en Mercadeo Agrícola
  • Definir: mercado, mercadeo, intermediario, cadenas agroproductivas, oferta, demanda, ley de oferta y demanda, bienes, servicios, precio, costo, gasto, competencia, competitividad, mercadotecnia, autoconsumo, ventajas comparativas, ventajas competitivas, producción, productividad.

Tema 2
Tipos y Modalidades de Mercados
  • Se estudiaran los conceptos relacionados con Monopolio, Oligopolio, Autoconsumo, Mercado primario, Mercado secundario, Mercado de capitales, Mercadeo participativo, Mercado de acopio, Mercadeo de mayoristas, mercadeo de minoristas, Monopsonio y Oligopsonio.

Tema 3
Mercadeo Agrícola en el contexto Latinoamericano
  • Se estudiaran conceptos relacionados con Relevancia del mercado
  • Sistemas de mercadeo grícola. Funciones de mercadeo.
  • Empresas de mercadeo agrícola y Juntas de mercadeo.

Tema 4
Circuitos de mercadeo de productos agroecológicos
  • Situación actual y comercialización de la producción agroecológica en Venezuela.
  • Oferta, demanda, producción promedio anual, Zonas de producción, rubros, transformación y certificación, organización y denominación de origen

Tema 5
Introducción a las redes agroalimentarias
  • Unidades económicas productivas (cooperativas, asociaciones, fundaciones, microempresas, empresas familiares, entre otras).
  • Unidades económicas de transformación, acopio y comercialización.



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