En esta unidad curricular se analizara la productividad de los sistemas agrícolas, tradicionales y agros ecológicos como indicador del dinamismo económico de la localidad y su impacto sobre el ambiente y su sustentabilidad. Se analizará el impacto de la producción agrícola sobre el agua, el suelo y el aire.
Tema 1 Conceptos Básicos - Productividad. - Productividad Agroecológica. - Biomasa. - Resiliencia. - Panarquía. - Energía fósil. - Leyes de termodinámica.
Tema 2 El Agroecosistema - Estructura y función de un agroecosistema,
- Recursos de un agroecosistema.
- Procesos ecológicos.
- Elementos de sostenibilidad de un agroecosistema. Clasificación de los agroecosistemas.
Tema 3 Los impactos ecológicos de la agricultura moderna vs. Agricultura ancestral. Desde una perspectiva de conservación de la Biodiversidad. - Semillas Autóctonas, Híbridos, Transgénicos, multinacionales, Abonos Naturales, barbecho, biodiversidad, Mecanización, fuerza animal, Energía fósil, Plagas y enfermedades.
- La expansión de los monocultivos, la primera ola de problemas ambientales, la segunda ola de problemas ambientales, alternativas a la agricultura convencional, barreras para la implementación de alternativas, características biológicas de los agroecosistemas ancestrales, la naturaleza compleja del conocimiento etnoecológico de los campesinos, los servicios ecológicos de la biodiversidad en agroecosistemas tradicionales, desarrollo rural y mantenimiento de la biodiversidad en los agroecosistemas ancestrales, la naturaleza multifuncional de la agricultura ancestral, la interfase de los agroecosistemas ancestrales y las áreas naturales, estudio de caso de un sistema agrícola tradicional multifuncional, naturaleza y función de la biodiversidad en la agricultura, el nexo entre agrobiodiversidad y multifuncionalidad, mejorando la productividad y la multifuncionalidad de la agricultura ancestral: proyectos agroecológicos de ONG.
Tema 4. Elementos del agrosistema que influyen en la agricultura de la bioregión - Radiación, temperatura, precipitación, disponibilidad de agua, pendiente del suelo, disponibilidad de tierra, clasificación de tierras acuerdo al tipo de uso, plagas de insectos y enemigos naturales, malezas, enfermedades de plantas y animales, biota del suelo, vegetación natural, técnicas de Rotación de cultivos, monocultivo, policultivo. Densidad de población, organización social, comercialización, disponibilidad de mano obra, conocimiento tradicional y/o ancestral, creencias, participación de géneros en el trabajo.
Tema 5 Estrategias de manejo de los recursos naturales (MRN). - Los retos del manejo de recursos naturales en el contexto de la agricultura campesina.
- Importancia de la especificidad del sitio en el MRN.
- Aspectos metodológicos del MRN y vinculación del MRN con el desarrollo rural.
Tema 6 Introducción a la Calidad Ambiental. - Concepto de calidad.
- Concepto de calidad ambiental y contaminación.
- Tipos de contaminación.
- Marco legal que rige la calidad ambiental.
- Tratados y convenios suscritos por Venezuela en materia de calidad ambiental.
Tema 7 Calidad de Agua, Contaminación y Conservación. · Características físicas del agua y su uso como indicadores de calidad. · Características químicas del agua y su uso como indicadores de calidad. · Características biológicas del agua y su uso como indicadores de calidad. · Características toxicológicas del agua y su uso como indicadores de calidad. · Criterios de calidad del agua · Parámetros de calidad del agua para consumo humano y uso agroecológico.
Tema 8 Elementos de Calidad del Aire. - Definición del aire.
- Composición y calidad del aire.
- Factores que determinan la calidad del aire.
- Principales actividades contaminantes del aire.
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